홈카페원두보관1 홈카페 원두 보관법: 신선함을 오래 유지하는 팁 커피의 풍미와 향을 최대로 즐기기 위해서는 원두의 신선함을 유지하는 것이 중요합니다. 원두는 공기, 습기, 빛, 열에 민감하기 때문에 보관 환경에 따라 커피의 맛과 향이 달라질 수 있습니다. 이번 글에서는 홈카페에서 원두를 신선하게 보관하는 방법과 보관 시 주의할 점을 소개합니다. 신선한 원두로 언제나 최상의 홈카페 커피를 즐겨보세요!1. 원두의 신선함을 위협하는 4가지 요소커피 원두는 로스팅 후 시간이 지나면서 공기, 빛, 습기, 열에 의해 산화되고 풍미가 떨어지기 쉽습니다. 신선함을 유지하기 위해 아래 네 가지 요소를 피하는 것이 중요합니다.공기: 원두가 산소에 노출되면 산화가 진행되어 신선한 맛과 향이 빠르게 감소합니다.빛: 햇빛에 장시간 노출되면 원두의 기름이 변질되고 쓴맛이 강해질 수 있습니다... 2024. 11. 14. 이전 1 다음
