커피 추출법1 프렌치프레스를 활용한 커피 레시피와 활용법 1. 프렌치프레스란?프렌치프레스는 커피와 뜨거운 물을 혼합하여 일정 시간 우려낸 후, 커피 찌꺼기를 필터로 눌러주는 방식의 커피 추출 도구입니다. 이 방식은 종이 필터 없이 커피를 추출해 원두의 풍부한 기름과 향을 고스란히 살려주어 깊은 풍미를 즐길 수 있는 것이 특징입니다.2. 프렌치프레스로 커피 추출하는 기본 레시피프렌치프레스를 활용하여 커피를 추출하는 기본 과정은 간단하면서도 본연의 향미를 극대화시킬 수 있습니다. 다음은 프렌치프레스를 사용한 기본 커피 레시피입니다.준비물: 프렌치프레스, 중간 또는 굵게 갈린 원두 15g (약 1 큰술), 뜨거운 물 250ml추출 과정:원두를 프렌치프레스에 넣고 뜨거운 물을 부어줍니다. 물 온도는 약 90~95℃가 적당합니다.물과 원두를 잘 섞고, 뚜껑을 닫아 4분.. 2024. 11. 12. 이전 1 다음
